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白瀧酒造　純米大吟醸 湊屋藤助（ミナトヤトウスケ）1800ml純米吟醸から純米大吟醸へ生まれ変わりました。 ● 　白瀧酒造　純米大吟醸　 　　　　　　　　　　湊屋藤助（ミナトヤトウスケ）　630ml「湯沢の清冽な水を使って酒が造れないか」。 白瀧の初代当主、湊屋藤助の夢が叶ったのは安政二年（1855）のこと。以来百四十余年、酒造りへの情熱は脈々と受け継がれ、軟らかく美味しい水を基準に、旨い米と新鮮な空気によりその味に磨きをかけています。 「湊屋藤助」は白瀧の特徴をあますことなく伝える、酸味が少なく含み香が高く、絹のように滑らかで、軽快で、みずみずしさの中には、どち らが勝てるでもなく、甘味と酸味が程よく溶け合い、ほろ苦さを含む心地よい余韻の広がりにより、楽しみ尽きないお酒です。←このお酒は専用カートン付です。ご自宅用はもちろんご贈答用にも最適です。【酒蔵八木】からお送り致します。【 お 酒 の データ 】　製造上の目標値です　原　　材　　料　米　・　米　麹原　料　米　山　田　錦　アルコール度　15°?16°日 本 酒 度　＋2 酸　　　　 度　1.2精 白 歩 合　50％◆酒　質 /純米大吟醸：　　　　　　　精米歩合50％以下の白米を使用し低温発酵させたお酒。 　　　　　　　吟醸造りという高度の技術を駆使して製造し、果実のような　　　　　　　香りと端麗な酒質を特徴とするこのお酒は、最高級品であり　　　　　　　まさにお酒の芸術品である。 　　　　　　　（純米大吟醸は原料に醸造アルコールを使用してないもの）◆飲み方 / 　　　　　　冷やして　（8℃?15℃位）　　　 ◆　【酒蔵八木】店長（利き酒師）からの一言 /　「湊屋藤助」は、今まで新潟県内の白瀧会と云う酒屋の仲間だけで販売をして　　いましたが、全国のお客様から「もっと広く他県でも販売をして欲しい」と熱い　　声援を受け、この度全国販売になりました。　酒質は「純米吟醸」から「純米大吟醸」にとグレードアップしましたが、価格は　据え置き。　うれしいですね！　味は以前の純米吟醸と同じく、酸味が少なく含み香りの高い軽快な飲み口です。　そして私と「湊屋藤助」との出会いは強烈でした。 　今までにこんな酒があっただろうか。！？と 　今までの伝統的な昔のお酒と異なって、香りが高く絹やビロードを想わせる　のどごし。 軽快でフルーティな味。　この「湊屋藤助」のおかげで日本酒に対する考え方が全くと云って良いほど　変わりました。 　それからというものこのお酒に取り付かれてしまったようです。　　おかげで当店では常に人気銘柄の上位3位以内に入っているお酒です。　　　　　　　　　　　　　　【料理との相性】 ※魚介類の素材の味を生かす料理との相性が良く、 和風料理ではすずきの塩焼き・山菜の天ぷら・ヒラメの昆布巻き・穴子の白焼き　等 中華料理では かに玉・蟹爪の揚げ物・八宝菜・春巻き・帆立貝とブロッコリーの炒め物　等 洋風料理では 白身魚のムース・帆立貝のワインむし・クリームシチュー・魚介類のグラタン　等クール便等の取り扱いのご案内 クール便ご使用のお酒の場合、総重量が15kg以上、又は荷姿が2口以上になりま すと、クール便が適用出来ません。2コ口扱いになり、送料も2口分になります。 また、荷姿の異なる商品と同梱する場合も2口になることがあります。どうかご了承 下さい。ご注文後当店からの受注確認メールでご確認下さい。 　　　　　　　　　　　　【酒蔵八木】からのご案内もご覧下さい。 　　　　　　※ 日本通運ペリカン便のクール便は以下の通りです。 　　　　1800ml・・・6本以内 　/　　720ml・・・12本以内がクール便 適用。 　　　上記以上の本数を超え、又は2口になりますと別途料金がかかります。 　　　　　　　　　　　　　　（クール便を使用した場合です） 　　　　　　　　　　　　　（ヤマト運輸は別料金になります）※ご注意下さい。　　離島への配送はクール便、お届け指定日・お届け時間、代金引換が出来ません。　　 どうかご了承下さい。　（ヤマト運輸使用の場合は一部可能ですが料金等が異なりますのでお問い合わせ下さい）※　実店舗【酒蔵八木】と併売しているため、予告なく在庫が切れる場合があります。ご了承下さい。　（ご注文頂きました後在庫切れの場合は【酒蔵八木】からの受注確認メールでご連絡いたします。）