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東京・広尾にある超人気フランス菓子店Allegresse(アレグレス)のマカロン

東京・広尾にある超人気フランス菓子店Allegresse(アレグレス)のマカロン
東京・広尾にある超人気フランス菓子店Allegresse(アレグレス)のマカロン
価格: 1,575円
販売元: Mmbeauty

※全て手作りの為、 お届けまでは1週間程度頂いております。 発送日・お届け日はご指定頂けませんので 予めご了承下さい。※クール便発送の為、常温発送の商品との同梱はできません。 3箱以上お買い上げで送料無料です!※1送付先につき3箱以上に限ります。 ご注文の際、送料も計算されますが、 後ほど当店で送料無料に修正させて いただきますので、ご安心くださいませ。 ・名称:焼菓子(マカロン) ・半焼き菓子(ショコラセル)・内容量:マカロン7種×各1・ショコラセル×2 ※木箱入り、塩谷氏の手描きリーフレット付き! ※クール便発送 ■原材料 〈マカロン〉小麦粉、卵、バター、アーモンドパウダー、砂糖 〈ショコラセル〉 小麦粉、卵、バター、アーモンドパウダー、砂糖、チョコレート、塩 ■保存方法・賞味期限 〈マカロン〉 ・賞味期限:製造日より冷蔵にて約2週間 ・備考:添加物を一切使用しておりませんので、なるべくお早めにお召し上がり下さい。〈ショコラセル〉・賞味期限:製造日より冷蔵にて約2週間 ・備考:添加物を一切使用しておりませんので、 なるべくお早めにお召し上がり下さい。添加物を使用していないので特に夏場などはお早めにお召し上がり下さい。 ■区分 日本製/食品 ※お届け日は発送日の翌日または 翌々日です。お間違えのないようにお願い致します。 抹茶味の生地と、木苺のジャムの組み合わせが新鮮! 食べた途端、口いっぱいに広がるユズの香りがたまりません! やっぱりシナモンといえばリンゴ。 アップルパイのような懐かしい味。 コクのあるチョコレート生地の中には、チョコクリームが。ダブルでおいしい!   ジンジャー×チョコレートの組み合わせってこんなにおいしいんだ!と驚かされること間違いナシ! こんなマカロン見たことない!ウメの優しい味わいが引き立っています。 香ばしいゴマ生地の中にはゴマのクリーム。和洋折衷の極み!     スイーツ激戦区である東京・広尾に店を構えるフランス菓子のお店。シェフ塩谷氏は16歳でこの世界に入り、「オーボンビュータン」など数々の有名店に勤務し、その後フランスへ渡り5年間もの間本場のフランス菓子を研究してきました。 TVや雑誌にも取り上げられ、著名人やスイーツ評論家も足しげく通うという、超本格派フランス菓子店でありながら、お客様重視の低価格で地元の人々にも愛されています。   塩谷氏の素材へのこだわりはこちらがびっくりするほど! 卵は神奈川の契約農家の放牧卵を使用、小麦粉も国産のものを石臼でひいて使用し、バターはお菓子界では高すぎてタブーとされている「カルピスバター」と、フランスの「エシレ」しか使用しないという徹底ぶり!!これでおいしくないわけがありません♪   通常、マカロンというとバタークリームをはさんでいますが、ここのマカロンは自家製のコンフィチュール(ジャム)を使用しています。バタークリームだとどうしても季節によってバラつきが出てしまうのだそうです。 一年中通して変わらずおいしいものを提供したいという想いから、コンフィチュールを使用することにしたのだとか。 こちらは、今話題の「塩」を使ったお菓子。地中海とローヌ河の二つの支流に囲まれたデルタ地帯で作られている「カマルグ」の塩と、厳選したチョコレートで作った優しい焼き菓子です。天然のミネラルがたっぷり含まれています。



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