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フランス生まれの機能的なステンレス鍋「クリステル」は、鍋本体からグリップやハンドルを外して丸洗いしたりコンパクトに収納できるなど使い勝手の良さで、本国ではステンレス多層鍋市場の50％を占めるほどの人気。
熱伝導に優れたアルミニウムと保温性に優れたステンレスで挟んだ3層構造の鍋やフライパンは、フタと組み合わせることにより蓄熱性を高めることができるため、少量の水分や油だけで食材を茹でたり蒸すことが可能となる。またクリステル製品は、フタやハンドル、グリップなどを追加購入して組み合わせることができ、鍋同士やフタ同士でスタッキングできるので、場所をとらずにスッキリ収納できる。
本製品は、直径24cmの両手鍋深型と組み合わせて、蒸し料理や揚げ物、麺や野菜を茹でるときなどに活躍するクッキングバスケット。パスタポットとして使ったり、スープストックを作るときにとても便利。24cmの両手鍋深型を所有しているなら、是非本製品も揃えて欲しい。これから購入を考えている人には、鍋とバスケットがセットになった「CRISTEL クッキングセット 24cm」もお薦め。（三井貴美子）